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| 九江市第一人民医院频道
6月19日下午，由九江市第一人民医院总院康复医院的康复护理志愿服务队携手营养科共同组织了一场营养餐宣教活动。康复医院护士石艳红以主题为“吞咽障碍患者的喂食”展开了活动的序幕，内容生动又实用，让患者及家属从根本认识到什么是吞咽障碍以及喂食需要注意哪些方面。
市一医院营养科主任薄春燕协同科室团队现场制作匀浆膳，以“揭开匀浆膳的神秘面纱”作主题，从第一步六步洗手法以及后续的匀浆膳制作的原料配比上都做了详细的介绍和制作方法。现场大家还品尝了“正宗”匀浆膳的味道，将自制匀浆膳和商品匀浆膳做了全面比较，指导患者如何根据自身情况进行正确使用和选择，现场不少家属与患者表示，参加这次活动受益匪浅，非常受用。不仅帮助家属科学的了解如何更好的照顾吞咽障碍患者的喂食，更提高了患者及家属的科学营养配餐意识和对于匀浆营养餐的认可度，改善了患者就医体验，为营养餐的普及打下了坚实的基础。（九江市第一人民医院 文蕾 薄春燕/文 陈怀立 陈岑/摄）
