九广网讯（九江广电全媒体记者 杨凯琳）老年人保健养生历来都是一个值得讨论的话题，关于保健养生网络上更是众说纷纭。老年人保健养生到底保什么？如何保？为此，记者来到了九江市第一人民医院，采访到了九江市医学会老年医学分会主任委员，市一医院老年医学科主任黄小红。

人体需要的七大营养

1、蛋白质（有助于构成或修复人体组织，有助于组织的形成和生长。同时有助于肌肉的维持和增长，是骨骼正常生长和发育必需的元素）。

2、碳水化合物（为人体提供维持生命活动的能量，为机体的生长和发育提供能量）。

3、脂肪（可为人体提供生长发育所需的脂肪酸，可辅助脂溶性维生素的吸收）。

蛋白质、碳水化合物和脂肪都属于宏量营养素，它们的共同特点都是能提供能量的物质，且人体需要量较大。

4、维生素（包括水溶性维生素和脂溶性维生素，维生素是多种酶的活性成分，参与人体物质与能量的代谢）。

5、矿物质（在构成骨架和保持神经系统等组织正常功能的活动中发挥不可替代的作用。还有抗衰老，预防心脑血管疾病，提高免疫力等功能）。

6、膳食纤维（可以改善肠道功能，调节脂类、糖类代谢）。

7、水（水是人们生存的必需条件，水在人体中大约占体重的70%的比例。一、适量喝水，可以滋润身体的各个器官，在营养物质的运输，吸收，代谢排泄中起着很重要的作用。二、水还可以调节人体内的循环，维持人体的正常机能。三、适量的饮水还可以排出体内的毒素，防止有害物质在体内的堆积，还可以帮助人体的代谢。四、还具有很重要的润滑作用）。

导致各种营养素缺乏的原因大部分来源于不健康的生活方式，例如：

不健康、不科学的减肥方式（长期不吃主食容易缺乏B族维生素，使人体的神经系统失调，导致失眠等症状）。

熬夜、喝酒、抽烟（熬夜会影响胃肠功能,影响维生素C的吸收，从而导致维生素C减少。人体代谢酒精的过程中，需要维生素B的辅助参与，饮酒的人维生素B消耗就大，缺乏维生素B致使体内酒精不能及时代谢。香烟中的有害物质比如焦油会损耗破坏维生素C，使肺部抗氧化保护作用减弱）。

长期看电脑、手机（视力的保护神维生素A就在每天看手机时被消耗，手机、电脑辐射产生的自由基还会消耗维生素C和E等抗氧化维生素）。

过度运动（自由基生成增多、抗氧化能力下降）。

过度饮茶、喝咖啡等（茶叶的草酸会和钙结合成草酸钙，它不能被人体吸收，会影响人体对钙的吸收。咖啡中的咖啡因、多酚和草酸会抑制机体对钙质的吸收）。

缺乏运动（缺乏运动会导致人体缺乏阳光照射，影响维生素D的合成和利用。从而会导致肌肉萎缩、骨关节病等）。

长期吃素（长期吃素食不吃肉类，容易导致人体缺乏优质蛋白质，使得肌肉无力、免疫功能下降和细胞再生能力下降等问题）。

缺乏这些营养素容易引起的疾病

缺乏维生素B1：脚气病等。

缺乏维生素B2：口腔病症，如口腔炎、口唇炎、口角炎、口腔黏膜溃疡、舌炎及地图舌等。

缺乏维生素B12、叶酸：贫血、无脑儿、脊柱病、同型半胱氨酸增高（会引起心脑血管疾病，动脉硬化，血压控制不好）等。

缺乏维生素D3：骨质疏松，除此之外，维生素D3的缺乏与人体各种疾病都息息相关（免疫功能下降、肿瘤、失眠等都与缺乏维生素D3有关）。

缺乏维生素C：胶原蛋白流失、皮肤松弛、免疫功能低下。

缺乏钙：骨质疏松

缺乏铁：小细胞贫血。

老年人由于生理机能衰退，出现代谢减慢、腺体分泌减少、咀嚼和消化吸收能力降低、肌肉活动能力减弱，机体的抵抗力下降等，从而易导致心血管疾病、内分泌失调、骨关节疾病、便秘和肌肉萎缩等一些老年性疾病的发生。老年人生理功能的改变，决定了老年人饮食营养需求具有其特殊性，因此，老年人必须摄取足够的营养素，才能维持机体的正常运行。

黄小红建议，老年人在日常膳食中要尽量摄入丰富的食物品种，吃好三餐，烹饪方式建议多蒸煮、少油炸，日常饮食中炒菜所需的油最好交替用。

老年人可以根据自身情况和爱好选择轻中度运动项目，如快走、慢跑、游泳、舞蹈、太极拳等。上午10～11点和下午3～5点为最佳运动时间，每次运动时间30～60分钟为宜。 用药需严格遵守医嘱，避免重复用药、多重用药。不滥用抗生素、镇静睡眠药、麻醉药、消炎止痛药、抗心律失常药、强心药等。不轻易采用“秘方”“偏方”“验方”“新药”“洋药”等。用药期间出现不良反应可暂时停药，及时就诊。 

黄小红，九江市第一人民医院（生命活水医疗集团）老年医学科，科主任，主任医师。长期从事老年内科及神经内科临床一线工作30余年。擅长各种老年病、神经内科疾病、认知功能障碍、睡眠障碍、老年营养不良、老年综合征及疑难杂症等的诊治。完成省市级课题12项，撰写论文30余篇。带领团队率先在九江市开展神经康复治疗、记忆门诊、失眠门诊、骨质疏松门诊等特色门诊。先后获得九江市卫生局新技术应用二等奖5项。九江市科技进步三等奖1项，2012年获“九江市中青年知名医学专家”荣誉称号。

社会兼职：

•江西省九江市医学会老年医学分会主任委员 

•江西省老年医学联盟副主席

•江西省保健学会老年医学分会第一届委员会副主任委员

•中国老年医学会认知障碍分会委员

•中国老年保健协会专家委员会专家

•中国老年医学缓和医疗学会委员

•中国老年医学会睡眠科学专业委员会老年睡眠与神经变性疾病学组成员

•江西省医学会神经内科专业委员会痴呆小组成员

•江西省睡眠医学会理事

•中国女医师协会医体专委会常委

•江西省医学会第七届老年医学分会常委