九广网讯(记者 张勇 段安琪)“按需点餐、理性消费,不剩饭菜、不劝酒、酒后不驾车......向陋习告别,为共建文明城市加油!”这是我市近来开展的“文明餐桌行动”的主要内容,皆在助推创建全国文明城市工作。
据了解,该项活动以餐饮单位、学校食堂、机关食堂为重点,在全社会树立“合理点餐,文明就餐,不剩饭不剩菜”的良好风气。市食药监局要求,各餐饮服务单位和学校(机关)食堂要求醒目位置公示“餐饮服务食品安全量化分级等级”。所有采购、使用的食品原料、食品添加剂和餐具都必须索证索票,能追根溯源。杜绝使用假冒伪劣、有毒有害和来源不明的食品原辅料,把食品安全各项管理制度落实到实处,以“文明餐桌行动”为契机,全面提升餐饮食品安全服务管理水平。
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