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| 健康养生频道
寒冬时节，正是进补的好时候。
说到进补，有样食材绝对少不了，那就是枸杞。不论是喝水泡茶，还是煲汤，反正往里丢几颗就对了~
枸杞的确是个好东西，但也要会搭配才不浪费，养生君今天就给大家推荐几种枸杞的绝佳搭配。
李时珍称黄芪是“补药之长”。黄芪补气最给力，有“补气诸药之最”的美誉，还能补肾温阳。秋冬补肾气，可不能错过它~
做法：
将黄芪用清水浸泡20~30分钟；浸泡后和枸杞一同放锅内，大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。
建议：
有些人用黄芪进补会上火，要防止上火，最好的办法就是先做“皮试”。即使用黄芪之前先服用党参试试，发现没有不良反应后，再加用或改用黄芪。
注意：感冒的人和经期中的女性，不适合吃黄芪。肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者，也不宜食用。
有养肝肾、明目的作用，特别适合长时间盯着电脑的上班族。
做法：
将枸杞子、白菊花同时放入杯中，用温开水冲泡，加盖焖15分钟后即可饮用。
建议：
白菊花平肝明目的作用更强一些，如果想养肝护眼，建议用白菊花；
冬天进补人容易上火，如果想清热解毒、疏风散热，那么可以选黄菊花或野菊。
注意：菊花性凉，虚寒体质（平时怕冷、胃寒、容易腹泻）不宜经常饮用菊花茶。
麦冬养阴生津、润肺止咳，配合枸杞滋养肝肾，非常适合入秋后出现的鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等症。
做法：
将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗一下，放进保温壶，加入温开水冲泡即可。
注意：脾虚胃寒的人，不适合食用麦冬。
熟地黄性微温，长于养血滋阴、补精益髓，既可用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调等，也可用于肝肾精血不足引起的头晕耳鸣、两目昏花等。
做法：
将枸杞与熟地黄放入杯子里，加温开水冲泡；也可以加入适量水一起煎煮。
注意：脾胃虚弱、湿热内蕴的人，不适合食用熟地黄。
有利水消肿、健脾祛湿的作用，适合体内湿气重的人食用。
做法：
将薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分，放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火。放入枸杞，加水浸泡几分钟即可饮用。
建议：
薏米最好炒熟食用。炒薏米祛湿效果更好，且寒凉之性有所减弱，不易伤脾。
注意：体质虚寒者、怀孕妇女及经期妇女，不宜吃薏米。
当然，除了要会搭配，泡的方法也很重要。方法不对，当心营养白白浪费掉。
枸杞最好别用滚烫的开水冲泡。用45~60℃的水冲泡，能最大程度地保留它的营养。
所以，建议大家等水烧开后，放置一会儿再用来泡枸杞。
另外，泡完枸杞，记得把泡过的枸杞也吃掉。因为还有很多有益成分并未溶出，扔掉就太可惜了。
枸杞吃法多样，除了泡水，还有不少养生的吃法，下面养生君再给大家推荐几种~
除了泡水，枸杞还可以这么吃
煲汤时丢一小把枸杞，做法简单，养生作用也不错。
养生推荐：枸杞猪肝汤
原料：猪肝100-200克，枸杞30克，适量生姜、盐。
方法：猪肝切片，生姜切片；锅内放适量食用油煎姜片，加水煮沸；放入猪肝和枸杞一起煮汤，小火煮熟，加适量食盐调味即可。
煮粥加几颗枸杞，增色调味又养生。天冷时喝上一碗，整个人暖暖的特舒服。
养生推荐：山药枸杞粥
原料：枸杞子30克，粳米50克，山药100克。
方法：山药、粳米、枸杞洗净后，加水一起放入锅中，先旺火煮沸，再小火慢熬；煮到粳米熟软后加入枸杞，再煮3~5分钟即可。
枸杞搭配其他养生食材泡水、煲汤、煮粥，能起到不同的养生作用；但如果单单只吃枸杞，那干嚼就是最好的选择！
近代著名医家张锡纯就倡导干嚼枸杞。这种吃法原汁原味又方便，还能更大程度地保留枸杞的营养成分，充分发挥它的养生作用。
但要注意，干嚼的用量不宜过大，以10克左右为宜，尽量不超过20克。
大概就是用手抓一小把的量↓↓↓
注意：感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者，不适合吃枸杞。另外，吃枸杞的过程中出现任何不适，也最好停用。
最后，养生君再来说说，枸杞要买啥样的好。
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第1步：看外观
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第2步：看黏度
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第3步：用水泡
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第4步：尝味道
