省运会执委会与市职能部门开展食品供应和质量安全现场检查工作

本报讯（九江广电全媒体记者 江梦如 实习生 袁洁）为做好江西省第十六届运动会赛会期间农产品供应和质量安全保障工作，2022年4月21日，省运会执委会服务保障部联合市职能部门到我市柴桑区和濂溪区开展农产品基地和豆制品生产企业的现场检查工作。

检查组先后来到九江县昌达畜牧养殖专业合作社、九江锦合农业发展有限公司肉牛养殖基地、濂溪区双垅农业发展有限公司、江西省细山食品有限公司等4家单位，通过实地查看及座谈等方式，详细了解每个单位生产管理制度及质量安全控制情况，要求各生产单位要建立健全生产记录档案，确保产品信息可追溯，并要求严格禁止饲料兽药非法添加、违禁添加物使用和执行休药期等问题，保证产品质量安全。

在江西省细山食品有限公司豆制品生产车间内，工人们正在制作豆腐，生产车间里热气腾腾，豆香四溢。“我们企业之所以发展得这么好，核心点在于我们对整个工艺生产的要求是很严格的，从车间、人员培训到原材料购入等，每一步都严格把控，同时，在工厂选址投入前，会先检测该地的水质，水质达标，才会投放建厂。在检测问题上，我们严格执行‘双检’，也就是企业自检和国家抽检，以确保质量安全。”该企业负责人滕旭说道。

据省运会执委会服务保障部常务副部长刘继华介绍，为确保供应省运会的农产品等食品食材的绝对安全，执委会服务保障部联合农业、市监、卫健和商务等部门对辖区内的农产品基地、批发市场和商超进行了为期一个月的专项检查。“根据检查发现的问题，督促企业整改提升，按照办赛精彩、比赛出彩、发展添彩的要求，让本届省运会的饮食能吃得安全，吃得放心，吃出九江特色。”