近日，在湖口县大垅乡马步村蔬菜基地大棚内，一朵朵菌帽正悄悄地探出圆圆的脑袋，白色的菌柱茁壮生长，东一簇、西一丛，如雨后春笋般破土而出。这里种植的大球盖菇变身为“黄金伞”，即将迎来丰收，为当地村民带来致富增收的希望。

 

 

大球盖菇是一种草腐菌，学名赤松茸，被誉为“菌中之王”，其朵大，色泽艳丽，主要以农作物秸秆为种植原料，既能让秸秆循环利用、变废为宝，也可以改良土壤，提高土壤有机质。几年前，马步村蔬菜基地的种植户金雄就想着能不能引进一种作物填补土地空窗期。经过一段时间的了解和准备，选择了种植大球盖菇这种品种。相比其他蘑菇，大球盖菇种植更简单、易上手。“平菇、香菇等都需要无菌操作，对于农民来说需要注意的环节较多、较繁琐，大球盖菇则不需要，其种植方式更容易被接受。”金雄说出了大球盖菇的“入选理由”。

 

 

大球盖菇是一种营养保健价值极高的食用菌菇，市场需求量大，该基地的大球盖菇预计亩产可达3000斤，平均每亩产值在15000元以上。金雄介绍：“种植大球盖菇，既不影响其他季节蔬菜的种植，又充分利用了闲置时间，还以秸秆为原材料，实现了秸秆资源化利用，也可以吸引农村富余劳动力务工，真正让特色产业惠及农户。”

 

 

近年来，湖口县牢牢扭住发展壮大村级集体经济的“牛鼻子”，紧扣“产业型、可持续”两个关键点，将自然优势转为经济优势，围绕“一村一品一特色”发展思路，持续推进优势变特色，多点开花、靶向发力，为乡村振兴注入勃勃生机与活力。（湖口发布）