临近年关，天气日渐寒冷，然而，在德安县爱民乡的花生合作社内却格外地火热，工人们正忙碌地将一颗颗饱满的花生挑选出来打包装盒，车间内一排排装好的花生形成了一道道“花生墙”，工人们干劲十足，面露喜色，期待着春节到来前能够有个好收成。

产业兴，打造乡村振兴“强引擎”

乡村要振兴，产业必先行。近年来，爱民乡将发展特色产业作为实现乡村振兴的重要路径，着力做好“土特产”文章，因地制宜在辖区大力发展花生、中药材和油茶等特色产业，着力培育“一村一品”乡村产业发展格局。2023年，爱民乡流转220余亩农田打造爱民花生种植基地，比往年新增基地面积40余亩，有效保证了花生的产量和优良种质资源。此外，爱民乡花生专业合作社还加入了德安县农民专业合作社联合社，采取“党建+合作社+基地+农户”的发展模式，有力促进了花生产业的发展。

百姓富，激活乡村振兴“源动力”

爱民乡花生种植历史悠久，得益于特殊的沙质土壤，种出来的多为“三节米”麻壳花生，清香独特，营养丰富，受到广大消费者的青睐。为充分发挥地缘优势，做大做强花生产业，带领广大村民走出一条花生产业致富道路，爱民乡花生专业合作社充分发挥党员带头作用，让加入合作社的党员、脱贫户、种植能手联合结为利益共同体，合作社注册资金10万元，并通过合作社成员代表大会选举法定代表人，合作社不仅在向村民收售和加工花生上发挥作用，也为广大花生种植户在花生种植过程中提供种植技术指导。

2023年，爱民乡花生合作社经营性收入达到60余万元，种植户除去种植成本后每亩花生能够带来1500余元的收入，广大村民在尝到花生产业带来的甜头后，大大坚定了产业致富的信心，花生种植规模持续扩大。此外，花生种植基地从花生种植、收获及车间作业的工人均是周边的村民，其中大多数是脱贫户，带动了十多个村民实现了家门口就业，有效促进了村民增收致富。

品牌优，推动产业规模化发展

近年来，在花生产业的健康发展下，爱民乡当地特色“三节米麻壳花生”已经注册“东佳山爱民花生”商标，当地特色花生品牌也被越来越多的人熟知，古老的本地花生品种如今已焕发出勃勃生机。为将“东佳山爱民花生”品牌做大做优，爱民乡持续提高花生产品附加值，挖掘深加工水平，在柏树村打造了一个专业加工车间，购置加工机械设备，更新花生包装，将花生进行分类包装，精美的包装和深加工后香甜的口感更加受到消费者的喜爱，提高了花生附加值的同时也增加了合作社和村民的收入。