戴山铜银器手工制作工艺的传承——渐行渐远的乡村银匠

九广网讯（文/李训刚）在柴桑区新塘乡幼儿园对面有家涌泉戴山金银加工店，店主名叫胡银方手艺人，年近六旬，依然精神矍铄，侃侃而谈。银器手工制作是祖辈传下来的手艺，父亲12岁就以制作银器为生，做了一辈子手艺活儿。

胡银方20岁退伍后，就和父亲学习银器制作，挑起以前父亲挑的担子，走村串户。银器手工制作非常复杂，尤其是铜器更是需要极高的悟性与韧性，才能学有所成。和他一起学习手艺的两位哥哥都半途而废，唯独胡银方两年就会做针钳，5年学成出师，独自在外闯荡。那时的手艺人还有一定的社会地位，普通人一般一天5毛钱的收入，而他却凭着好手艺，可以挣到1.5-2元钱，在当时已经是很不错的啦。小他4岁的妻子，年轻貌美，就是看中他的手艺，还有为人憨厚，嫁给了他，也算是过上了衣食无忧的生活。

谈起了手艺，平时话语不多的胡银方就打开了话匣子。他说，现在银器渐渐失去了市场。因为手工制作繁琐、费事、费时，价格相对工厂比较昂贵，一般人也接受不了这个价格。不像改革开放以前，他小时候学艺的时候，做过很多银酒壶、银茶壶、铜火笼、铜瓦罐、铜箔、银汤匙、针钳、镊子、还有铜火笼钳、铜刨子等等日常生活用品，比比皆是。不像现在都是用铁制品或不锈钢代替了，再也找不到银器铜器的那种质感和古朴的气息。而且很多东西，现在的年轻人都没有听说过。比如，旧社会女子出嫁时用来开脸的铜器，娘家人会用镊子，将女儿长出的脸上的一些毛发拔除，也可以用来整理下眉毛，就相当于现在的化妆了。还有过去，女人们做女红纳鞋底时，常要用到针钳，用来勾线，那时候的千层底密密麻麻承载着女人们多少的心血。

说起手艺活儿，胡银方口若悬河，娓娓道来。制作铜器、银器工序大同小异，但是制作铜器选材更为复杂。以打手镯为例，锌成分多了，手镯易脆、少了就有裂缝。以针钳为例，需要3成的锌热加上7成的铜，既保持硬度，又有铜的韧性，增加产品的光泽。打造镊子时，1斤纯铜需添加1.1两锌；冷铜打造时，锌含量减半。查看复杂的铜成分，就需凭借丰富的经验，子弹壳、铜棒等纯铜，相对便于加工。选材完成后，第二步就是化铜。银器冷暖都可以打造，铜器就复杂很多。比如，老银子（银元），到一定火候，带水红色时，趁未冷时，即可打造。如果冷银，一侧只能敲打两三下。如何掌握好火候，全凭经验与悟性。第三步便是锉光。此时不可以浸水，否则易炸裂。第四步，便是制作成毛坯。2两一把的针钳，就需要3两的毛料，打造过程中，会有相当的材料损耗。最后一步，便是美化修饰了，用钻头打磨出花纹与线路。

胡银方说，过去家家都有几样银器、铜器做的生活用品，像炒菜的铜铲、铜香炉、银手镯、铜罐，而现在却很难寻觅。幸运的是，在2016年星子县（现庐山市）灿墟文化周以及2017年两会期间举办的全市非遗产品展示活动中，他带了许多银器、铜器前去参展，也让更多的人了解了民间这一历史悠久的手艺绝活。当年赖以谋生的手艺，到了儿女这一辈没人愿意继承，自己有生之年就是希望，能有人继承他的绝艺，将这一民间的手艺延续下去。

让胡银方欣慰的是，目前，柴桑区文化馆非遗保护中心工作人员，正在发掘并保护戴山铜银器手工制作工艺，并申报市级非物质文化遗产。