庐山云雾茶是汉族传统名茶，被列为中国十大名茶之一，属绿茶，明代始称“庐山云雾茶”，以原产地（庐山）终年云雾弥漫而得名。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于秦汉、兴与唐，盛于宋，宋代列为“贡茶”，元、明、清时仍享誉不衰，至今已有1600多年历史。朱德曾有诗赞美庐山云雾茶：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。