这些年，得高尿酸血症的人是越来越多了。
相关数据显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，其中痛风患者超过8000万人。
其实，尿酸高无非就有两个原因：“废物”排放超标，“处理站”不给力。
因此，在日常生活中要远离高尿酸，首先就要增加尿酸排泄、减少尿酸产生，饮食上尤其注意下面几点——
少碰西红柿
西红柿是很多人家里的必备蔬菜，它不但美味而且营养价值极高。
西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋花汤、西红柿鸡蛋面、西红柿凉拌白砂糖......用西红柿做成的佳肴真是百吃不厌。
但是，西红柿可不是人人都适合吃的，尿酸高的人吃了容易出大问题！
早前，新西兰生物化学系的一次调查和试验发现，西红柿的摄入与血尿酸正相关，西红柿是“痛风食物”之一。
但是，蔬菜一般属于低嘌呤食物，为什么西红柿会引发痛风呢？
西红柿虽然嘌呤含量不高，但是含有较多的谷氨酸，为嘌呤合成提供原料氮，容易增加人体内尿酸的合成，其中所含酚酸还会抑制肾脏排泄尿酸，从而导致尿酸的升高，诱发痛风。
但目前，到底吃多少西红柿会引起痛风，我们并不知道，还有待进一步研究。
所以，为了健康着想，建议高尿酸血症和痛风人群，要避免摄入大量的西红柿。
不喝2水
老火汤鲜甜好喝，有两个关键因素：一是有肉，如鸡架、猪骨、瘦肉；二是时间长，半小时起步。
然而，这都会使汤里的嘌呤飙升。尤其是有些老火汤里还有动物内脏，如猪肚汤、猪肺汤、猪杂汤等，嘌呤含量更高。
人体摄入过多嘌呤，会生成尿酸。尿酸过高，不止导致痛风，也会造成尿酸盐沉积，引起尿酸结石。
所以，高尿酸血症或痛风人群要少喝老火汤，一般人群每周喝“老火汤”不应超过3次。
此外，建议肉类汤煲1个小时左右，最长不超过2个小时；鱼汤则时间控制在1小时之内。
众所周知，高嘌呤的食物，如海鲜、啤酒、动物内脏、骨头汤等，痛风患者是万万不能碰的。
除此之外，有一样食物也会让痛风发作，但很容易被忽略了。这种食物就是果糖！
糖虽不含嘌呤，但它进入人体后，最终代谢产物会变成尿酸，从而增加尿酸生成。而且，摄入太多果糖，还会导致肪增多，进而会影响尿酸的排出。
所以，建议高尿酸血症以及痛风患者少喝含糖的饮料，如奶茶、可乐、果汁等。
此外，一些含糖较高的水果，痛风患者也尽量少吃，如西瓜、荔枝、龙眼、榴莲、菠罗蜜、冬枣、山竹、芒果等。
看到这，很多人就可能会问了：这不能吃，那不能喝的，还能吃点啥？
别急，尿酸高的朋友还可以试试多喝这三种茶——
玉米须，又叫龙须，是一剂良药。民间有“一根玉米须，堪称二两金”“玉米须，黄金药”之说，可见其药用功能已得到广泛认可。
中医认为，玉米须性平，味甘、淡，归膀胱、肝、胆经，有利尿消肿、平肝利胆、清肝胆湿热、利湿退黄、宽肠下气、利水通乳、止血、止泻、健胃等功效。
玉米须茶可清肝胆湿热、平肝利胆、利尿消肿，肝阳上亢者和肝火上炎者喝正合适。
其次，中西医都认可玉米须的利尿功能。高尿酸患者喝玉米须茶，可促进血尿酸从尿液排泄，从而达到辅助降尿酸的作用。
还有，玉米须的利水功效特别好，水肿、小便不利、乳汁不通的人服用，都有很好的效果。
原料：玉米须干品30克，如有热象可选鲜品，鲜品量加倍。
小提醒：若想效果更好，最好用水煎，取浓汁，分早晚两次喝。注意，药液凉了的话要热一下再喝。
葛根味甘、辛，性凉，具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等功效。
现代医学研究证实，常食葛根能减少体内嘌呤的合成，可减少尿酸生成，预防痛风性关节炎的复发。
且葛根具有抑制炎症细胞水平的作用，在痛风发作期饮用有消炎止痛的作用。
做法：取葛根30克，加水煮沸后饮用。此方可缓解高血压引起的头痛、眩晕及项背不舒。
车前草随处可见，极易生长。《药典》（2015年版）载其“甘、寒，归肝、肾、肺、小肠经”。
车前草整株都是宝：全草能清热利尿、凉血解毒，常用于热淋涩痛、水肿尿少、暑湿泄泻、痰热咳嗽等症；其子能利尿通淋、渗湿止泻，常用于热淋浬痛，水肿胀满、目赤肿痛等症。
常用车前草泡水，不仅可以清热祛湿，还能通利小便，久坐一族也能常喝。
现代药理研究表明，车前子可通过抑制尿酸的合成来达到降低血尿酸的效果。因此，尿酸高的人也能常喝。
原料：车前草100克，竹叶心10克，生甘草10克。
做法：三味药一同放进砂锅内，加适量清水，中火煮40分钟，再放入适量黄糖（也可用红糖代替），稍煮片刻即可。
