九广网讯：厨房是大部分家庭非常重要的一个部分，也是整个家中使用频率较高的场所。厨房作为一个高温、易燃和污染的场所，存在着很多的安全隐患。小编搜集了这些厨房安全小常识，一起来看看吧~

1、不要用利器给冰箱铲冰，一旦划破冷冻室内壁，导致制冷剂泄露，就很容易有爆炸风险。

正确处理方式：先切断冰箱电源，再放盆热水在冰箱里，关上冰箱门等一会，一打开冰就能自然脱落了。

2、刚从冰箱拿出的冷冻食物，千万不要直接放到油锅。如果是在超市买的一些速冻食品，有表明可直接下锅是没有问题的，如果没有标明就不要直接下油锅，一定要仔细看包装说明。并不是所有冷冻食物都可以直接下锅，因为食品冷冻后，表面会形成一层冰块，直接下油锅，冻品上的冰受热会形成水蒸气，气体膨胀从锅底滚出，带出了油锅中的油粒，油遇到明火就会燃起来，严重可引起爆炸。

2、任何粉状的东西，都要远离明火，无论是面粉、淀粉或者糯米粉等，到达一定浓度遇到明火都会有爆炸的风险。所以，为了避免这种情况发生，我们平时使用的粉类食材应该远离灶台。

3、不要用微波炉加热带壳的鸡蛋，鸡蛋是一个具有较高水分含量的食物，当加热到一定温度时，内部液体会转化为水蒸气，导致内部压力增加。而鸡蛋壳是一个相对密闭的容器，无法承受这种压力。在微波炉中，微波会迅速加热鸡蛋内部的水分，导致水蒸气的产生和压力的积聚。当内部压力超过鸡蛋壳的承受能力时，鸡蛋可能会爆裂。

4、当煤气泄漏时，千万不要打电话和开灯。煤气的主要成分是一氧化碳，是容易燃烧的气体，泄露以后与氧气混合，一旦遇到明火，当然也包括各种的火花，就可能会在氧气中剧烈燃烧，即发生爆炸。在打电话的过程中，在电流接通的一刹那，可能会产生电火花，一旦煤气进到电话机里，就会燃烧发生煤气爆炸。所以，煤气泄漏时不能在室内打电话求救。同时要绝对禁止一切能引起火花的行为：不能开灯，不能打开抽油烟机和排风扇，不能点火，也不能在室内拨打电话。当看到燃气阀门处已经着火时，千万不要慌，第一要旨是紧急关闭阀门，不要因为害怕而任其燃烧，这样反而会引起爆炸。

5、有明火时不要使用杀虫剂，杀虫剂属于易燃易爆物品，一旦遇到明火就容易引起火灾和爆炸。

6、不要用高压锅煮粥， 因为锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,所以可能会引起爆炸，最好不要用高压锅煮豆类、稀饭、煲汤，夏天煮稀饭最好选择特定的电饭煲。

来源：资料来源于网络 由九江广电全媒体记者 杨凯琳 综合整理