九广网讯（九江广电全媒体记者蔡钦）为全面提升我市校园食品安全水平，坚决守护全市广大师生“舌尖上的安全”。市市场监管局将对全市高等院校食堂食品安全开展为期一周的督查检查工作。

 

 

5月9日，督察组一行来到了位于浔阳区的江西财经职业学院。执法人员先后对江西财经职业学院的北区食堂、教职工食堂及南区食堂进行了检查。主要围绕《食品经营主体落实主体责任督导检查表》和《学校食堂食品安全监督检查记录表》中检查项目，对“两个责任”落实、食品安全和反食品浪费工作情况开展检查。经过检查，发现存在的相关问题，已由浔阳区市场监管局下达责令改正，要求限期整改到位。

 

 

“前面两个食堂总体发现存在一些比如留样不规范、消毒记录与晨检记录不规范等等一些问题。我们还对食品安全点责任以及反食品浪费工作进行了全面的检查。”市市场监管局食品经营安全监管科副科长雷霆告诉记者。

 

 

在江西财经职业学院南区食堂的入口、电子屏等处，记者看到了“凭光盘可领取水果一份” 的宣传标语。江西财经职业学院南区食堂店长沈燕介绍说：“我们食堂设立了食品安全员，每天做到了日管控、周排查、月调度。每一道菜品出台第一时间进行品尝，品尝过后记录多少克、口味，然后再进行留样，确保食品安全。每一个月进行一次食品反食品浪费法的活动推广，凭光盘可以在餐具回收区领取水果一份。”

 

 

据了解，在此次高校食堂督查的基础上，市市场监管局将于五月中下旬，组织在全市16个县（市、区）开展中小学幼儿园和校外集体用餐配送企业食品安全交叉检查。