九广网讯（九江广电全媒体记者 蔡钦）4月21日上午，九江市市场监督管理局、浔阳区市场监督管理局联合开展制止餐饮浪费专项行动——“随机查餐厅”，采取不打招呼、直达末端的方式，全力营造“厉行节约，反对浪费”的文明餐桌新“食”尚。

据了解，本次行动重点针对九江地区经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐等餐饮服务经营者，由两位人大代表、政协委员在密封的八家备选餐厅信封中随机抽取两张，分别抽中了信华酒店和百嘉喜宴。

在检查过程中，工作人员对相关餐饮服务单位的证照信息及从业人员健康证等公示情况进行了查看，要求各餐饮服务企业单位严格落实主体责任，建立健全制止餐饮浪费自查制度，张贴、摆放反对食品浪费海报及标识，积极推广小份菜、半份菜，引导消费者按需适量点餐。紧盯承接红白喜事的餐饮经营单位，倡导厉行节约，反对铺张浪费的良好风尚。

九江百嘉喜宴酒店工作人员李婷婷：“我们在点餐的时候，工作人员会提醒适当点餐、拒绝浪费，在吧台也设立了一个文明标识提醒前来就餐的市民自觉少量点餐。餐前餐后提醒市民请勿浪费并免费提供打包袋。”

浔阳区市场监督管理局食品股股长张志明：“让市民能够更直观的了解《反食品浪费》在餐饮单位开展情况，同时也可以通过这个展示，也让更多的餐饮单位可以借鉴学习。”

在抽查的过程中总体来看，随机抽查的这两家酒店基本情况良好，针对检查中存在的部分问题，执法人员要求当场进行整改或限期整改。

九江市市场监督管理局食品经营安全监管科副科长雷霆表示：“‘随机查餐厅’直播检查还将继续组织，让这些大型餐饮企业为社会餐饮做好表率，广大市民也积极参与到制止餐饮浪费行动中来，形成节约为荣、浪费为耻的新风尚。”