新的一年即将到来，每逢过年，大家是不是都有“每逢过年胖三斤”的烦恼呢？一到过年，家里就会摆上琳琅满目的零食、水果等。而年夜饭也是以丰盛为主，一个年过下来，脸都圆了一圈。很多人会觉得，过年就是这样，就是要吃好，玩好，开心为主。但其实，大油大荤的饮食对身体并不友好，为此，记者采访到了九江市第一人民医院总院消化科的主治医师——章欢医生，让我们来听听医生怎么说。

大油大荤对身体有哪些危害？

大油大荤饮食对人体的危害在消化道方面表现突出，通俗的说会让消化系统处于疲劳状态。从消化系统主要几个器官而言，首先胃酸和胃蛋白酶分泌增加，会造成胃炎，尤其是晚餐如此饮食后，会造成食物排空减慢，胃食管反流增加。其次肝脏分泌的胆汁也会明显增加，负荷过重，有慢性肝病的患者肝脏损害更显著。油腻饮食、暴饮暴食，会造成高脂血症，胆胰疾患表现为胆囊炎、胆囊结石、急性胰腺炎，会有明显的腹痛，重症的胰腺炎甚至会危及生命。有些平时消化功能本就比较差的老年人在进食大量蛋白质后会出现便秘、甚至肠梗阻。炎症性肠病的患者饮食首先需要注意的就是避免大油大荤，因为会导致肠道菌群失衡，使肠道发生感染，加重症状。此外，除了影响消化系统，大荤大油饮食也会同时对高血压、糖尿病、高脂血症等患者很不友好，会加重原有疾病。

怎么在过年这种“大油大荤”的情况下均衡一下自己的饮食？

首先要做到养成健康饮食习惯，避免短期内让自己的消化系统过度负荷，可以酌自己的身体状况，适度运动，活动可以促进消化及增强免疫。建议主动增加新鲜蔬菜、水果的摄入，主动饮水，避免含糖饮料、酒精的摄入。在“后疫情”时代，感染新冠病毒“阳”康后，胃肠道疾病发生率增加，包括腹痛，食欲下降，胃食管反流，腹泻和呕吐。如果平时患有消化系统疾患未就医明确诊断者，建议做好自我饮食及健康管理，如有不适症状，还是需要及时就医。

如果平时都是正常荤素搭配，只有过年过节吃的这么大油大荤对身体是不是没什么危害？

我们消化科医师在临床上经常看到平时无症状，但已患有高脂血症的人群，在假日期间因大量饮酒，暴饮暴食而诱发胰腺炎导致就医住院的，所以，还是不提倡大油大荤饮食，即使是短期的。个体有差异，但养成好的饮食习惯，适度运动，定期健康体检，保证良好睡眠，忌烟酒等不良习惯，保持良好的心态，身体一定会维持健康状态。

最后，祝大家吃好、睡好、休息好，健康过大年！

章欢，九江市第一人民医院总院消化科，主治医师，天津医科大学消化系病博士在读，2010年南昌大学医学院硕士毕业，从事临床工作15年，曾在首都医科大学附属北京友谊医院暨国家消化系统临床医学研究中心进修1年，曾参加“炎症性肠病诊疗质控评估中心专科医生培训计划公益项目暨 IBD 专科联盟专科医生培训计划” 。累计个人完成胃肠镜检查及镜下治疗达1万人次。