当前，制止餐饮浪费行为行动在各地深入展开，成效明显。然而，在当下绝大多数人不再为吃穿发愁的社会环境下，有的人尤其是未成年人没有经历过缺衣少食的年代，过惯了无忧无虑的生活，对节约粮食没有深切体会。如何才能够让“厉行节约、反对餐饮浪费”落到实处？广州等地利用国庆假期组织少年儿童到农村体验“惜食农耕体验公益活动”，不失为是教育孩子珍惜粮食、反对餐饮浪费的有效举措。

 

一些未成年人对于“厉行节约、珍惜粮食”这一概念较为模糊，无法深刻感受制止餐饮浪费行为的重要性和必要性。那么，怎样才能帮助孩子们上好“悯农惜粮”这堂教育课呢？显然，要让他们置身其中，好好体验一把田间耕作的辛苦，使其懂得“一粒粮食一滴汗”的种粮艰辛。如果没有搞清楚一谷一粟到底是怎么来的，他们是不会感受到粮食的珍贵的，更不会真正做到珍惜每一粒粮食。

 

针对有些未成年人不知道种粮的艰辛，组织他们下到乡村田间地头开展“惜食农耕体验公益活动”裨益良多。特别是一些城市的孩子，他们不知道餐桌上的一粒米饭要经过浸种、播种、施肥、除草、插秧、除虫、收割、打场、晾晒等数十道工序和环节，不清楚不同种类的蔬菜到底长什么样子。没有亲身经历和切身的体验，又从何谈起珍惜粮食呢？因此，引导和教育孩子养成勤俭节约、反对餐饮浪费的良好习惯，当从孩子抓起。而从孩子抓起，首当其冲的就是要让他们对珍惜粮食有切身的感触。

 

开展勤俭节约教育，“惜食农耕体验”裨益良多、多多益善。通过现场体验劳动的方式开展节约粮食教育，能够使“勤俭节约”入脑入心，内化于心、外化于形，变为每个人的生活习惯和行动自觉。（来源：徐友才）