“我们是从2月27号开始营业的，按照市场监督管理局的要求，所有的顾客都不能进店，现在生意恢复到了平时的八成左右。”3月4日下午6点，庐山市老九锅贴餐饮店的老板蔡紫英一边在电脑上接着订单一边告诉记者。

自2月19日，庐山市由执行重大突发公共卫生事件一级响应调整为执行重大突发公共卫生事件二级响应以来，当地政府进一步压紧压实责任，加强分类指导，一方面继续抓好疫情防控工作，另一方面努力全面恢复正常生产生活秩序。

为统筹推进新冠肺炎疫情防控与经济社会发展，2月24日，庐山市发布了允许大中型餐饮服务单位线上经营的通知。餐饮服务单位纷纷向市场监督管理局进行恢复营业备案。执法人员对申请对象环境卫生、从业人员个人健康、食品安全进行全面检查，建立上岗人员体温信息记录、每日消毒公示制度。

“在店里的员工必须要戴好口罩保持良好卫生，顾客一定不能进店，违反这些规定，那就先关停再处理。”庐山市市场监督管理局局长黄熙霞说，疫情防控目前就是高压线，谁没做好谁就停业。

“现在，一是外面来的人少了；二是不进店消费，酒水饮料消费没有了。希望这种情况能早点结束。”蔡紫英说，现在顾客点餐、付款都是在门口看菜单、刷二维码，等厨房做好打包再带走，或者是网上下单直接叫骑手送。人的适应能力还是很强的，只要有一点办法大家都想吃的好一点，店里比较受欢迎的福寿螺刚刚就打包了三份。

“前段时间一直在家呆着，现在外卖开通了，终于有活干了。”随着餐饮单位的线上营业，外卖骑手李代斌高兴说，家里上有老下有小，一直不开工心里挺着急的，现在外来人口比以前少了，点外卖的也就少了，收入比以前自然下降了一些，但是日子总是一天比一天好。

截止目前，庐山市已有70余家餐饮服务单位申请了恢复营业备案，餐饮消费市场逐渐“热”了起来，即满足了广大消费者对美食的需求，又增加了餐饮经营户、外卖骑手的经济收入，有效地刺激了消费。（来源：庐山市新闻中心 撰稿/摄影：韩俊烜）