记忆中的九江美食，总是挑着担、沿街叫卖的。但随着城市的发展，越来也多的连锁店、网红美食涌入九江，而我们记忆最深处的那些味道却几乎要销声匿迹了…这些只有老九江才吃过的美食，你还记得吗？

豆腐脑

在旅游菌的记忆中，这种挑着担卖的豆腐脑才是九江豆腐脑最正确的打开方式，以前在四码头上很常见。卖豆腐脑的商贩挑起两个桶，两个桶都装满了豆腐脑，冬暖夏凉~

现在走在路上，但是再也没有看挑起扁担、走街串巷的豆腐脑摊了…

麦芽糖

小时候没有什么零食，每次听到麦芽糖“叮叮叮”的声音，就会闹着要大人买。卖麻糖的人一般都是背个背篓走街串巷，有顾客招呼就停下来，从背篓里拿出一大坨麻糖，用小凿子切成小块，凿子碰撞出的“叮叮”声就成了记忆里面最甜的声音。

其实也谈不上有多好吃，只记得特别粘牙，吃起来很好耍。买了过不了多久麻糖就会粘在一起，旅游菌记忆中从来没有把一块完整的麻糖吃完过，每次爸妈都会边骂我边说以后再也不给我买了，但每次“叮叮叮”的声音又响起时，还是会缠着大人再买一包。

泡泡筒

和爆米花相似的，还有这种泡泡筒，小时候一块钱就能买很多~泡酥酥的很容易碎，吃起来独有一股米香味，长长的造型还特别好耍，以前经常和小伙伴一起拿来“比剑”，总是被家长骂浪费粮食。

萝卜勺

旅游菌放学的时候，学校门口总是有卖萝卜勺的老爷爷，放学最期待的就是门口的萝卜勺了，尤其是冬天，拿上一份热乎的萝卜勺，整个人从打心里暖和了起来！

记得在之前在十里大楼有个摆摊的萝卜勺特别出名，之前周末的时候总是换和朋友坐公交去大楼买萝卜勺，一人一半吃的可开心了，工作后几乎就没怎么吃过了，不知道大楼那几摆摊吗买萝卜勺的老爷爷还在不在，大家还知道九江哪里的卖萝卜勺的吗？

水子冲蛋

要写水子冲蛋的原因很简单，现在几乎除了开了好几年的老店或者早餐店，几乎在店里餐厅里吃不上水子冲蛋，不然就是那种一看就特则不正宗，水子冲蛋的水子都要跟鸡蛋差不多大小了，又大又夹生，跟小时候吃的味道完全不同。

只有在老店才能吃得到那一口正宗的水子充蛋了~雪白的小小的水子，吃起来酸酸甜甜的，有酒酿的味道。

米糕

不同于那种一小个一小个做的很精致的米糕，在九江人心里，这种一大块的“巨型”米糕才是记忆中黄粑最初的样子。在菜市，称多少切多少，还有专门卖米糕的的摊摊。

蒸过的米糕特别香，内里香甜。但是现在走在街上越来越难看到蒸米糕的踪迹了。

糯米鸡

其实这是一个“伪九江”美食。糯米鸡本来是广东的一个小吃，但是偏偏被咱们九江人做出不一样的糯米鸡~

外面炸的金黄的面粉皮，里面软软糯糯的的口感，里面再加上鸡肉、莲藕之类的东西，反正吃一个就够撑一上午！小时候都是在大楼或者上海路那里吃的，现在就基本上没吃过啦！去了一些早餐店，基本就是萝卜饼、油糍，很难再见到糯米鸡的踪影了~

洋糖果

小时候洋糖果一度是旅游菌觉得最好吃的美食了，外面裹着一层薄薄的糖粉，里面又软又糯，特别有嚼劲。不知道是因为现在商场去的多了还是没有注意到街边的美食，似乎卖洋糖果的摊子越来越少，偶尔想吃的时候却不知道要去哪里才能买到。

今天旅游菌就给大家盘点到这里啦，还有更多你们小时候喜欢的小吃，就留给你们在留言板发挥了~小编希望大家除了萝卜饼、油糍以外，多关注这些九江其他的小吃，这才是老九江记忆深处的味道，可不要让它消失啦！