九广网讯（记者 德安台 李骊）在德安县有一位取得硕士学位的种菇能人邱永乾，他开创的“邱菇娘”食用菌培植企业在当地家喻户晓、远近闻名。2009年邱永乾考取了中国海洋大学食品学院，成了一名硕士研究生，并攻读生物工程专业。硕士读完后顺利进入了上海一家外资企业工作。就在平常人都感到他已经可以顺风顺水地在大都市成功发展的时候，2017年邱永乾却辞职回乡搞起了蘑菇种植。

“我学的是生物工程和食品专业，种蘑菇正好学以致用，并且种蘑菇的事业可以带动我们周边的父老乡亲发财致富，这也是我当年选学这个专业的初衷。”经过不断的摸索和一系列的技术改进，2017年邱永乾成功生产出了香菇菌棒20余万袋，木耳10余万袋，猪肚菇5000余袋。由于邱永乾公司的食用菌品质好，各地的经销商们纷纷踏上门来订购，产品已经打入了广州、上海等大城市且供不应求。

村民陈雪花是这里的员工：“去年我来到“邱菇娘”公司做事，一个月有2400多块钱，还吃一餐中饭，我们在这里做事很开心。”像陈雪花这样的员工共有40多人，且离家不超过10分钟。大伙亲切地称为“10分钟工作圈”。目前，“邱菇娘”公司生产基地占地面积8000平方米，拥有标准食用菌菌棒生产流水线一条，可日产菌棒8000袋，养菌棚15栋能够一次性容纳50万菌棒。

邱永乾介绍说：“目前，我们已同江西微生物所合作，共同开发出了将莲子壳作为食用菌原料的一个科研项目，下一步我们将扩大实验范围，将更多的莲子壳纳入我们的原材料中，这样将大大降低我们原材料成本，提高产品效益。”